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-今後の建築計画-     八戸市鮫町地区

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▅ こちらは来年スタートする建築計画図面の一部。若いオーナー様が経営される「和食処」の店舗兼住宅の計画図です。(店舗計画ですのでいろいろ準備があり、お互い少し時間をかけながらのスタートです。よろしく・・・・・・)

オーナー様は長年いろいろな所で修業されようやく自分のお店を持つための計画が実現に向けて進み始めています。オーナーの父も調理職人・・・・マジ、コラボでの料理演出が楽しみですね・・・・・・・・・。

今回のデザインコンセプトは、「店主家族とお客様との接近」をテーマとしています。決して遠からず近づき過ぎずの距離感・・・・・・・食事が美味しくイイ感じのお店を目指しての設計プラン・・・・・・・・・・。

お食事はカウンターとお座敷が一体となった雰囲気・・・・・・何故かお客様同士が自然にとても良い雰囲気になり意気投合している・・・・・・・・・・・・・そんなお店になるようにしたいと考えています・・・・・・・・・・・・!

住宅部分は家族構成(4世代)のバランスを考え、効率良い空間にするため「階」を4層に分けての建築プランで検討・・・・お楽しみです・・・!

オーナーのご家族はとても仲が良く、プランのヒヤリングしていても何時も笑顔が絶えませんね・・・・(笑い)
by yamatosekei | 2012-03-10 10:04 | Comments(0)